Preservar, mantenir i potenciar les preferències dels usuaris de els centres La Vostra Llar sempre ha estat un dels nostres objectius, per això hem introduït tots els seus plats favorits en els menús de les nostres residències.
A través de el Consell de l’avi de cada centre, que es reuneix periòdicament, i està integrat per residents, a més de membres del nostre equip multidisciplinari i familiars d'usuaris no autònoms, es recullen tots els seus suggeriments de plats i postres. Aquestes propostes es traslladen al responsable d'activitats del grup, qui, amb l'equip de dietistes, nutricionistes i personal mèdic, són els encarregats d'adaptar els menús triats pels residents a les seves necessitats i patologies.
Posteriorment, la supervisió, control i seguiment de cuiners, auxiliars, responsables higiènic sanitaris i psicòlegs és fonamental per a unir els gustos dels residents a les singularitats de cadascun d'ells. En tenir en compte els desitjos dels nostres residents, el menjar es gaudeix més i millora el seu consum, la qual cosa incideix en la qualitat de la dieta de les persones majors. També augmenta la integració dels usuaris en el centre, ja que participen de manera decisiva en la presa de decisions, per la qual cosa s'afavoreix la seva autoestima i enforteix el seu sentiment de vàlua.
El compromís de les residències i centres de dia La Vostra Llar és oferir un servei de qualitat en tots els àmbits, inclosa l'alimentació, que situï a la persona en el centre de l'atenció. El model d'atenció centrada en la persona també es reflecteix a aportar menús que s'adaptin tant a les necessitats vitals com als gustos.
Les nostres residències són ara les llars dels nostres usuaris, per la qual cosa la seva participació en la confecció de la oferta gastronòmica diària de cada centre és fonamental, tal com ho van fer durant tants anys en les seves respectives llars per a satisfer els gustos de tota la família.
Fa aproximadament un mes que es va posar en marxa el “Menú de l’avi” i no deixa de sorprendre'ns el seu gran acolliment. La cara de satisfacció dels nostres usuaris en veure com els seus menjars preferits, plats que els recorden la seva joventut o postres típiques del seu lloc de naixement formen part del menú de la residència no té preu i està incidint molt positivament tant en el seu estat nutricional com emocional.
Cal aconseguir una alimentació el més completa possible, però també que la persona continuï tenint la sensació que menja com sempre ho ha fet i que l'única diferència és que ara resideix en una altra llar. En les residències i centres de dia La Vostra Llar volem oferir una atenció constant i personalitzada, però també proporcionar una major autonomia en l'alimentació dels nostres residents ampliant i adaptant l'oferta disponible en els gustos, hàbits i costums de la seva història de vida.
L' revista de l’Associació Catalana de Recursos Assistencials acractiva ha publicat el compromís de les nostres residències i centres de dia per a situar a la persona en el centre de l'atenció.
