La residència d'ancians i centre de dia Els Dàlies de Barcelona ha estat la guanyadora del Concurs gastronòmic La Vostra Llar “Menú Sant Jordi”. Nostra més sincera enhorabona a la professionalitat, dedicació i treball en grup de l'equip de cuina, tècnics, auxiliars i residents, així com també la nostra felicitació al centre geriàtric Reig de La Garriga, finalista del certamen i a la resta de participants (Els Oliveres de Girona, Blanes de Girona, La Rambla de l'Hospitalet de Llobregat i Vora Balís de Sant Vicenç de Montalt).
El menú guanyador de la residència de majors Els Dàlies de Barcelona va començar amb un entrant de roses amb salmó i formatge, un segon plat de truita de patata amb xistorra i unes fantàstiques postres, cupcakes de Sant Jordi.
Per part seva, el menú finalista de la residència Reig de La Garriga estava format per roses de carabassó gratinades, farcides de bacon i formatge, quiche de verdures i carn i mousse de maduixes amb punxo d'amor.
Els menús participants en el Concurs gastronòmic La Vostra Llar, elaborats en cada centre residencial amb motiu de la festivitat de Sant Jordi, van ser tot un espectacle de sabors, creativitat i bon fer.
Gràcies a els tallers de cuina que es realitzen en els centres de dia i geriàtrics La Vostra Llar, a més de degustar rics plats elaborats pels propis residents, es fomenta la comunicació i relació entre els usuaris, s'estimulen diferents àrees (psicomotricitat, memòria, creativitat, planificació i execució de tasques…), augmenta la solidaritat en compartir aliments que han elaborat entre tots, millora la seva autoestima i gaudeixen d'un ambient lúdic i estimulant.
