Preservar, mantenir i potenciar les preferències dels usuaris dels centres La Vostra Llar sempre ha sigut un dels nostres objectius. Per aquest motiu, una vegada al mes duem a terme el Menú «Nosaltres escollim», conformat pels plats preferits dels residents.
A través del Consell de Participació, que es reuneix de manera periòdica, es trien els plats i preparacions que conformaran el menú. Aquest comitè està integrat per residents, membres del nostre equip multidisciplinari i familiars d'usuaris no autònoms. A les reunions es recullen tots els seus suggeriments de plats i postres. Les propostes es traslladen al responsable d'activitats del grup. Aquest, al costat de l'equip de dietistes, nutricionistes i personal mèdic, s'encarrega d'adaptar els menús escollits pels residents a les seves necessitats i patologies.
Posteriorment, la supervisió, control i seguiment de cuiners, auxiliars, responsables higiènic sanitaris i psicòlegs és fonamental per a unir els gustos dels residents a les necessitats de cadascun d'ells. Quan tenim en compte els desitjos dels residents, el menjar es gaudeix més i millora el seu consum. Això incideix en la qualitat de la dieta de les persones grans. Amb el Menú «Nosaltres escollim» també augmenta la integració dels usuaris en el centre. Participen de manera activa en la presa de decisions, per la qual cosa s'afavoreix la seva autoestima i enforteix el seu sentiment de vàlua.
El compromís de les residències i centres de dia La Vostra Llar és oferir un servei de qualitat en tots els àmbits. Inclosa una alimentació que situï a la persona en el centre de l'atenció. El model d' Atenció Centrada en la Persona (ACP) també és aportar menús que s'adaptin tant a les necessitats vitals com als gustos.
Les nostres residències són ara les llars dels usuaris, per la qual cosa la seva participació en la confecció de l'oferta gastronòmica diària de cada centre és fonamental. Tal com ho van fer durant tants anys en les seves respectives llars per a satisfer els gustos de tota la família.
La cara de satisfacció dels nostres usuaris en veure com els seus ápats preferits, plats que els recorden la seva joventut o postres típiques del seu lloc de naixement formen part del menú de la residència no té preu. A més, incideix molt positivament tant en el seu estat nutricional com emocional.
Cal aconseguir una alimentació el més completa possible. Però també que la persona continuï tenint la sensació que menja com sempre i que l'única diferència és que ara resideix en una altra llar. En les residències i centres de dia La Vostra Llar volem oferir una atenció constant i personalitzada. Però també proporcionar una major autonomia en l'alimentació dels nostres residents ampliant i adaptant l'oferta disponible als gustos, hàbits i costums de la seva història de vida.
